Banankake

4 egg
6 dl sukker
3 dl smeltet smør
4 store bananer eller 6 små
2,5 dl melk
4 ts vaniljesukker
4 ts bakepulver
2 ts natron
9 dl mel

Visp egg og sukker til eggedosis. Mos bananen og bland inn. Rør inn det tørre vekselvis med melk og smør. Hell røren over i en smurt langpanne.

Stekes på midterste rille i 45 minutter ved 175 grader.